Cave e Olevano in gara e in giuria al “Campionato nazionale di pasticceria”
Ha preso il via ieri a Iglesias, in Sardegna, la 4^ edizione del “Campionato nazionale di pasticceria”. Per quattro giorni, fino al 6 maggio 2022, circa 60 studenti di ben 30 scuole provenienti da tutta Italia, si metteranno alla prova per contendersi il titolo di miglior pasticcere d’Italia juniores. A rappresentare i Monti Prenestini i ragazzi dell’Istituto Alberghiero Rosario Livatino di Cave e tra la giuria tecnica il pasticcere Daniel Colanera, titolare della celebre Caffetteria e Pasticceria “Chocolat” di Olevano Romano, nonchè membro della Federazione Nazionale Pasticceria e docente di pasticceria.
In questo campionato, non inizia e non finisce la vostra carriera ragazzi - ha dichiarato Daniel Colanera alla cerimonia di apertura della manifestazione -. Comunque vada fate tesoro dell’esperienza che vi lascerà questo concorso e non importa quale sarà risultato che raggiungerete, l’importante è esserci dentro con tutti voi stessi, con la consapevolezza di aver dato il massimo. In bocca al lupo ragazzi.
