a cura della redazione

Piccolo disguido tecnico per La Vecchia Osteria, storico punto di riferimento gastronomico a Genazzano. Da ieri, infatti, il ristorante è alle prese con un problema temporaneo alla linea fissa.

Nessun disagio però per i clienti: le prenotazioni restano attive tramite numero di cellulare, contattabile anche via WhatsApp al 388 8182564.

Un nome che racconta la storia

“La Vecchia Osteria” non è solo un ristorante, ma un luogo carico di memoria. Il nome richiama infatti lo storico locale degli anni ’70, ospitato tra le stesse mura e gestito da Ave e Dino, coppia che per decenni ha rappresentato un punto fermo del buon mangiare locale.

Oggi quella tradizione rivive grazie a una nuova gestione, che ne custodisce l’anima e la rilancia con passione.

La cucina romana, quella vera

Il cuore dell’offerta è la cucina romana più autentica, fatta di sapori decisi e ricette tramandate nel tempo: amatriciana, carbonara classica e tartufata (vero piatto simbolo della casa), carciofi alla romana, trippa, coratella, pajata, coda alla vaccinara, baccalà, pollo ruspante, coniglio e selezioni di carne alla griglia, fino alla fiorentina.

Ogni piatto è un viaggio nella tradizione, reso ancora più speciale dall’utilizzo di materie prime a km zero, provenienti da contadini e allevatori locali.

Per gli amanti del pesce, l’appuntamento è il giovedì sera, con una proposta ricca di primi e secondi di mare.

Non solo ristorante, ma esperienza

“La Vecchia Osteria” è anche convivialità: serate di musica live, karaoke, eventi e momenti di socialità che rendono il locale un punto di ritrovo vivo e dinamico. Non è raro, infatti, vedere clienti arrivare da Roma nel weekend, attratti dall’atmosfera familiare e dalla genuinità della cucina.

Merito anche dell’accoglienza di Paola, Angelo e del loro staff, capaci di far sentire ogni ospite come a casa, tra un sorriso e un buon bicchiere di vino.

Informazioni utili

Via Trento e Trieste, 6 – Genazzano (RM)
Prenotazioni: 388 8182564 (anche WhatsApp)
 Linea fissa momentaneamente non disponibile

Un piccolo inconveniente tecnico che non ferma la voglia di accogliere: “La Vecchia Osteria” continua a essere un luogo dove tornare, per riscoprire i sapori e le emozioni di una volta.