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Sushico’, venerdì torna a Gallicano l’evento dedicato al tipico piatto giapponese

a cura della Redazione

Riso, pesce e alghe: tre semplici ingredienti che uniti raggiungono la perfezione in forma, colore e sapore.

Il sushi, tipico della tradizione giapponese, spopola anche nei Monti Prenestini.

LE ORIGINI

Le sue origini risalgono al IV secolo. Allora, per mantenere il pesce freschissimo, si usava conservarlo con riso e sale. 

Sono passati tanti secoli da quel primo approccio, le tecniche di conservazione e preparazione si sono evolute e oggi il sushi è diventato una vera e propria icona.

L’ EVENTO

A Gallicano nel Lazio, presso il ristorante “Conti Vino e Cucina”, ogni ultimo venerdì del mese c’è un vero e proprio evento dedicato al sushi.

Si chiama SUSHICO’, ed è un appuntamento fisso irrinunciabile per gli amanti del sushi.

Il sushi è molto di più che mettere del pesce sul riso. Il sushi è una forma d’arte - spiega Andrea Conti -. L’attenzione maniacale alla qualità delle materie prime è la prima cosa da cui partire. Seleziono personalmente ogni ingrediente per un sushi a regola d’arte.
PRENOTA UN TAVOLO

Non ami il sushi ma vuoi comunque cenare da Conti questo venerdì (ultimo venerdì del mese)? Niente paura lo chef è pronto a deliziarti con i suoi piatti di sempre.

Conti Vino e Cucina è a Gallicano, in via Ponte Amato 4 . Prenotazioni allo 06 89673 298

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