Un viaggio continuo alla ricerca delle radici di una terra, dei suoi valori e delle sue intime connessioni.

Un angolo romantico scavato nella roccia. San Valentino al ristorante Filù

a cura della redazione

 

E’ una cucina del sentimento che condensa in un piatto tutta l’energia della chef che lo ha creato e tutta la gentilezza di chi lo ha servito.

Il luogo perfetto per un San Valentino speciale.

Trattoria Filù, storico locale nel cuore di Zagarolo, è una conferma per una serata intima nella provincia di Roma e per il prossimo 14 febbraio apre le porte a tutti gli innamorati con una serata a tema da non perdere.

Cifra distintiva di questo grazioso ristorante scavato nel tufo è la selezione e valorizzazione dei prodotti e del territorio.

Una trattoria di alto livello che punta su una cucina fatta in casa e un’accoglienza amichevole, a un costo alla portata di tutti.

Previsto un aperitivo di benvenuto e una gradita sorpresa per la coppia di innamorati.

Da non perdere i piatti “ever green” come i paccheri alla Filù (pasta ripiena salsiccia e provola, conditi con salsa al pomodoro, parmigiano e gratinati al forno) e gli intramontabili Tordi matti, quelli veri e originali made in Zagarolo.

Solo materie prime e prodotti freschi di giornata lavorati nella maniera più semplice, come essere a casa. Fornitissima la cantina dei vini con una ricca selezione di etichette locali.

IL LOCALE

Mangiare da Filù significa fare un tuffo nei sapori e profumi di una volta, in uno spazio unico utilizzato un tempo come stalla, rifugio anti-aereo e poi cantina.

I soffitti tipici a grottoni si sposano a un ambiente caldo e accogliente dove si può godere di spazi appartati o aperti alla condivisione.

Due le sale della trattoria per un totale di 30 coperti.  Con l’arrivo della bella stagione si può scegliere di mangiare nel delizioso spazio ricavato all’esterno del locale, coperto e riscaldato. Aperti da martedì alla domenica a pranzo, dal martedì al sabato a cena, chiusi il lunedì.

INFO

ZAGAROLO (RM)

Corso Vittorio Emanuele, 98

tel. 06 957 0565

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