Alberghiero di Cave: conclusa la gara nazionale di pasticceria. Soddisfazione per Daniel Colanera
A San Cesareo
Non sono saliti sul podio ma hanno vinto comunque i ragazzi dell’Istituto Rosario Livatino di Cave. Un’esperienza che porteranno nel cuore tra i ricordi più belli il “4° Campionato Nazionale di Pasticceria” rivolto agli Istituti Alberghieri d’Italia. La gara, ripresa anche dal TG1, si è svolta dal 3 al 6 maggio 2022 presso l’ IPIA “G.Ferraris” d’Iglesias (CI) in Sardegna.
Sì è conclusa questa notte la premiazione del Campionato Nazionale di Pasticceria che ha visto vincitore l'istituto ``Arte Bianca`` di Neive in provincia di Cuneo - racconta a Montiprenestini.info il giudice pasticcere Daniel Colanera, titolare di Chocolat a Olevano -. I ragazzi sono stati premiati non solo per la complessità del dolce, ma anche per l'ottima sinergia e organizzazione dei due componenti, auspico loro un futuro colmo di soddisfazione. Medaglia di partecipazione invece per l' alberghiero Rosario Livatino di Cave che ha dimostrato comunque grandi capacità tecniche e cura per i dettagli.